Hat hier jemand Schmutzigen Sonntag und Dreckigen Donnerstag verquirlt, oder was ist da los? Nein, der Dreckige Donnerstag fällt heute tatsächlich auf den Schmotzigen Donnerstag, der den Beginn der schwäbisch-alemannischen Fastnacht markiert. Am Tag vor dem traditionellen Beginn der Fastenzeit wurde früher nochmal ausgiebig fettgebackenes serviert und Vieh zu Wurst verarbeitet. So kam die Rede vom fetten („schmotzigen“) Donnerstag auf.
Hartzen ist in Berlin spätestens seit 1230 verbeitet. Damals zog es nämlich einige Harzer in jenes unwirtliche Sumpfgebiet, das einmal Berlin genannt werden sollte. Genauer nach Blankenburg
In Haufen, die sich mitunter zu riesigen braun-schwarzen Heeren massierten, durchstreiften die massigen und zottigen Bisons einmal die offenen Prärien Nordamerikas.
